Figur in Balance Buch Das Wohlfühlkochbuch für die Wechseljahre mit 80 proteinreichen Rezepten

Das aktuellste Ernährungswissen für uns Frauen ab der Lebensmitte floss in jedes der 80 Rezepte ein. Einzelne Lebensmittel wurden für optimale Wirkung auf Blutzucker, Leistungsfähigkeit, Konzentration, Stimmung und die Gesundheit von Darm, Herz, Muskeln und Knochen kombiniert. Zudem sind die Gerichte kalorienoptimiert – für eine Figur in Balance.

Anschaulich verdeutlicht Peggy in Baukästen und Übersichtsseiten, wie gesundes Essen aussieht. In allen Rezepten stecken nicht nur beste Zutaten, sondern immer auch ein Hauch Wissenschaft: Ideal für alle Frauen, die abnehmen oder ihr Gewicht gesund halten möchten.

Ja klar! Wir haben mit unserer Kollegin Melanie eine wahre Wunderwaffe im XbyX Team, wenn es um gesunde, leckere Rezepte geht. Sie ist Ernährungsberaterin und weiss aus ihrer jahrelangen Erfahrung genau, wie sie ungünstige Zutaten gegen eine proteinreiche Nährstoff-Vielfalt austauscht. Und das, OHNE Abstriche im Geschmack zu machen.

Unsere 80 besten, unveröffentlichten Rezepte haben wir in diesem Kochbuch zusammengestellt. Lass dich von Apfelkuchen, Kartoffelsalat und Lasagne überraschen, wie du sie noch nie so figurfreundlich erlebt hast.

Wir empfehlen eine pflanzenbetonte Ernährung. Aber auch Fisch, Fleisch und Milchprodukte stehen auf dem Speiseplan und finden sich in unseren Rezepten. Milchprodukte sind protein- und calciumreich, daher sind sie für Frauen ab den Wechseljahren besonders wertvoll und in einigen Frühstücksrezepten enthalten.

Die angegebenen Milch- oder andere tierischen Produkte kannst du jedoch beliebig durch vegane Alternativen austauschen. Bevorzuge dabei Produkte auf Sojabasis, da diese die nötigen Proteine liefern – also Sojamilch, Sojajoghurt oder Tofu bzw. Räuchertofu oder Tempeh.

Ja, auf jeden Fall. Viele Rezepte im Buch sind vegan. Bei Rezepten, die Zutaten wie etwa probiotische Milchprodukte oder Fetakäse, Fisch oder Fleisch enthalten, können diese wunderbar durch pflanzliche Alternativen ausgetauscht werden.

Ja, unzählige Studien belegen das. Aber viel relevanter: Du wirst es spüren! Morgens sorgen proteinreiche Frühstücksrezepte für den perfekten Leistungskick, ausgeglichene Stimmung und beugen Heisshunger später am Tag vor. Rezept-Kombinationen aus Proteinen und Ballaststoffen balancieren den Blutzuckerspiegel, machen satt, glücklich und schlank. Wertvolle Muskeln bleiben erhalten und der Jojo-Effekt hat keine Chance.

Zuckerfreie und proteinreiche Snack-Rezepte bringen dich durch den Tag. Vielfältiges Gemüse stärkt das Immunsystem und hält die Meno-Mitte in Zaum. Pflanzliches Protein fördert starke Muskeln, Knochen und einen erholsamen Schlaf. Du wirst schnell merken, wie deine Figur wieder in Balance kommt und du dich endlich wohl in deiner Haut fühlst.